Bananin kruh


V sklopu kampanje Jej kot tvoj junak (“Eat like a pro”) želi Beko družinam pomagati do enostavne in zabavne zdrave prehrane. Zato je kot premium partner FC Barcelona združil moči s profesionalnimi nutricionisti nogometnega kluba in pripravili so številne ideje za enostavno in zdravo malico.

Ena izmed njih je tudi recept za bananin kruh, ki ga predstavljamo v nadaljevanju.

Sestavine:
2 zmečkani banani + 1 banana za dekoracijo
180 g medu
150 g nesladkane jabolčne čežane
50 g kokosovega olja
1 čajna žlička vanilije
4 jajca
220 g mleka po vaši izbiri (mandljevega, kokosovega, posnetega)
200 g polnozrnate moke
100 g ovsenih kosmičev
5 g pecilnega praška
5 g sode bikarbone
½ g soli
5 g zmletega cimeta
30 g kokosovih kosmičev
15 g maka
100 g sesekljanih orehov
naribana lupina pomaranče

Postopek:
Pečico segrejemo na 180˚C in pekač premažemo s kokosovim oljem. V veliki skledi zmešamo zmečkano banano, jabolčno čežano, med, jajca, mleko, kokosovo olje, lupinico pomaranče in vanilijo, dokler ne dobimo dobro premešane, kremaste mase. V drugi posodi srednje velikosti zmešamo polnozrnato moko, ovsene kosmiče, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, cimet, mak, kokosove kosmiče in orehe.
Suhim sestavinam dodamo mokre in vse skupaj dobro premešamo. Vlijemo v pripravljen pekač in pečemo 60-70 minut. Počakamo, da se kruh ohladi in ga narežemo na rezine.

 

 

Podobni prispevki

Copyright 2015 - www.grazia.si