Topel zimski napitek za sladokusce: Vroča čokolada z rdečim vinom

Razveseljujejo nas sončni zimski dnevi, ko se ob prostih trenutkih radi usedemo na s soncem obsijano stran terase in ob poljubih sončnih žarkov srkamo najljubši topel napitek. Zagotovo se na seznamu slednjih pri mnogih najde vroča čokolada, a tokrat nam je med prste zašel recept za vročo čokolado z malce nepričakovano sestavino – rdečim vinom.

 

 

V kolikor ste se kdaj pocrkljali s kozarčkom rdečega vina in koščkom temne čokolade, so si vaše brbončice zagotovo zapomnile to harmonično eterično kombinacijo.  Letošnjo zimo jo lahko pospremite na nov nivo v obliki slastne vroče čokolade z rdečim vinom.

 

Sestavine:

4 žlice kakava v prahu,

2 žlici sladkorja v prahu,

2 žlici moke,

2 žlici mleka v prahu,

100 g temne čokolade (70 % delež kakava),

ščep kajenskega popra,

skodelica mleka

skodelica rdečega vina Modri pinot iz Vinske kleti Zlati grič

 

Koščke čokolade zmešajte v mikserju in temu dodajte mešanico suhih sestavin. V kozici zavrite skodelico mleka in dodajte dve veliki žlici čokoladne mešanice. Temu dodajte še skodelico vina in mešajte ne srednje velikem ognju, dokler se ne zgosti. Napitek prelijte v skodelico in – po želji – okrasite s penicami ali smetano.

 

Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Podobni prispevki

Copyright 2015 - www.grazia.si