V čast ikoni sodobne umetnosti, Marini Abramović, je v Cukrarni potekala ekskluzivna večerja, ki jo je za 40 gostov pripravil vrhunski chef Tomaž Kavčič. Marina, ki bo prihodnje leto gostovala v Ljubljani z razstavo ART VITAL, je dogodek označila za svojo najboljšo večerjo doslej.
Kavčič, navdihnjen z jesenskimi barvami in slovenskimi okusi, je gostom najprej postregel ocvirke, ki so viseli s sušilca za perilo, in jih zavijal v nostalgijo Jugoslavije. Vrhunec večera so bili kozarčki z ajvarjem, ki so viseli s stropa in skrivali peno iz mladega sira ter kaviar iz ajvarja – posebna kreacija, ki bo zdaj na voljo tudi na trgovskih policah pod imenom KAJVAR.
Ker Marina ne pije alkohola, ji je Kavčič predstavil brezalkoholno verzijo svojega znamenitega gina Monologue, ki jo je navdušil z magično meglico. Večer je bil pravi poklon Marini in njenemu umetniškemu duhu ter dokaz, da lahko tudi kulinarika postane umetnost.
